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MERLUZA EN SALSA

 

INGREDIENTES

 

10 filetes de merluza

250 gramos de pulpa de tomate

3 cucharadas de aceite de oliva

1 diente de ajo bien picado

Sal y pimienta cantidad necesaria

 

PREPARACION:

 

En una fuente apta para horno poner 1 cucharada de aceite y colocar los filetes de merluza en su superficie salpimentaros y ponerles por encima el ajo. Luego poner sobre los filetes la pulpa de tomate y las dos restantes cucharadas de aceite. Llevar todo a un horno fuerte unos 180 grados y cocina 20 minutos.