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CARNE STROGONOFF

 

INGREDIENTES

 

450gr de ternera

250cc de nata

300gr champiñones

300cc caldo de carne

1 taza de Vino tinto

6 pepinillos para decorar

Perejil picado cantidad necesaria

 

PREPARACION:

 

Cortar la carne en rodajas finas los champiñones, luego en finas julianas corta la cebolla y saltea todo en una sartén una vez salteada y sellada la carne agrega el vino y cocina hasta que evapore. Agrega la nata y el caldo y deja que se consuma hasta a la mitad.

Ponle perejil por arriba y sal.